750 grammes
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Les 3 sœurs
18 août 2010

St Jupát

Du côté de Buda, après avoir visité les environs du château, nous sommes allées à St Jupát sur les conseils de Mark. On y fait, apparemment, le meilleur schnitzel de Budapest. Il n'en fallait pas plus pour nous convaincre, nous y sommes allées les yeux fermés. Précisons qu'un seul schnitzel est beaucoup trop gros pour une personne (même pour un gros mangeur, oui oui), il vaut mieux commander un seul schnitzel en précisant que ce sera à partager. Le serveur nous a donc ramené 2 assiettes du schnitzel coupé en 2. Autant vous le dire, c'était balèze avec l'accompagnement de frites et de riz (!). L'escalope était bien fine et frite, pas sèche. Le seul hic étant la garniture qui nous a asséché la gorge. Et voilà l'erreur qu'on a faite : Mark nous avait dit de prendre la salade de concombres ! C'est sûr que ça aurait aidé à faire passer le tout.
Notre serveur était un peu rude mais pas méchant, c'est ambiance restaurant de l'est traditionnel. Le lieu nous rappelle bien qu'il vaut mieux venir les soirs d'hiver, on se croirait presque dans un chalet avec tout ce bois et ces poutres apparentes.
Alors, oui nous vous recommandons d'y aller pour déguster le schnitzel, par contre, ne faites pas la même erreur que nous. Prenez la salade de concombres ;)
(Et au niveau des prix, c'est dans la moyenne hongroise = pas cher).

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St Jupát (du lundi au jeudi et dimanche de 12h à minuit, vendredi et samedi de 12h à 2h)
Dékán utca 3, Magyarország

Metro 2 ou tram 4/6 Moszkva tér
1024 Budapest, côté Buda
www.stjupat.hu

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