Quand on était petites, notre mère nous faisait des œufs à la coque. Quelques années plus tard, on découvrait que ce que notre mère appelait "œuf à la coque" était en réalité un œuf dur et qu'un vrai œuf à la coque, ça n'avait décidément rien à voir et que bon dieu ! Qu'est ce que c'est bon le jaune d'œuf pas cuit !Pour changer un peu de nos œufs à la coque, on vous propose l'œuf cocotte qui est un œuf qui cuit au four au bain marie. C'est une recette extrêmement simple, à revisiter à volonté selon l'envie, l'humeur et... [Lire la suite]

Marre du traditionnel cake olive-lardon ? Il est temps de pimenter tout ça, on vous propose donc le cake kamikaze à base de wasabi, saumon, sésame noir et avocat. Un peu comme si un cake salé avait fait des folies avec un sushi... Plus qu'une chose à dire : Banzaiiiiiii ! La recette est issue du blog de Beau à la louche.  

On a un peu honte, mais le McDo, c'est toute notre enfance. Une fois par semaine, notre mère nous y emmenait et notre truc préféré c'étaient les nuggets (et le chausson aux pommes brûlant qu'ils ne font plus hélàs). Depuis, les goûts ont changé et on ne va plus du tout au McDo (sauf pour utiliser les toilettes, c'est toujours mieux que les toilettes publiques en plein milieu de la rue :). Pour palier au manque de nuggets, on avait pris ceux du supermarché mais c'était pas fameux. Maintenant que nous cuisinons, il nous paraissait... [Lire la suite]

La dernière fois, il nous restait une pâte feuilletée dont on ne savait que faire et un poireau en fin de vie. Par chance, on est tombées sur cette recette de b comme bon. Une recette tout simple et vraiment très bonne, parfaite en entrée et on est sûres que version tarte ça serait pas mal non plus.

De retour avec le test d'un kit pour faire des chips faites maison. Nous avons trouvé le kit sur ce site grâce à une amie qui en avait entendu parler sur 100% Mag (comme quoi c'est pas si pourri que ça cette émission des fois...). Faire des chips maison, fini le trop plein de sel et même plus besoin d'aller les acheter en cas d'envie soudaine de chips. Bref, l'idée nous avait séduit, ni une ni deux, on avait commandé l'objet et 2 jours plus tard il arrivait. C'est très rudimentaire, une mandoline pour couper finement les patates et le... [Lire la suite]

Dans la veine des recettes d'hiver, la soupe à la crevette et au maïs issue du livre de Jamie Oliver, Tout le monde peut cuisiner. Ce qui nous a attiré c'est l'intégration du maïs dans la soupe parce qu'une de nos soupes favorites (bouillons en fait) est celle au maïs de notre mère, recette qui sera un jour publiée ici. Comme toute soupe qui se respecte, c'est simple à réaliser, délicieux et réconfortant au possible :)

Dis comme ça, c'est pas très sexy comme nom de plat, encore moins appétissant. Mais, il faut passer outre cette appellation (en fait on ne sait pas trop comment le dire en français, en chinois on appelle ça du "mueï"). Quand on était petites et qu'on se sentait pas bien, genre un peu malades ou tristes, bref pas bien, notre mère nous faisait ce plat très réconfortant : le "mueï", entre la soupe et le riz, bien chaud avec un petit goût de gingembre et de bouillon. Le plat idéal pour quand il fait froid, pour... [Lire la suite]

Ces derniers jours, nous avons été quelque peu malades et quand on est malade, on n'a pas très envie de sucré, de manger tout court même. Mais bon, il faut bien se soigner et un de nos repas préférés dans ce cas-là c'est bien la soupe (et aussi un autre plat mystère, la recette sera postée bientôt...). Une recette simple et classique, le must de la soupe des malades :) Nous avons rajouté des saucisses qui traînaient dans le frigo (il faut bien finir les restes), accompagné d'une tartine de pain aillée avec du... [Lire la suite]