Rouleaux de printemps

Alléluia ! L'été a fini par arriver. Rien de mieux que la cuisine vietnamienne pour manger frais et pas lourdingue. Le must étant les rouleaux de printemps, archi facile à faire, archi frais, archi bien quoi. Un petit tour du côté des supermarchés asiatiques et vous êtes fin prêts à rouler du printemps :)
La recette de la sauce nuoc mam devrait suivre, peut-être demain.
Edit : nous avons rajouté une autre manière de manger les rouleaux de printemps : la sauce version cambodgienne avec du riz gluant, de la sauce Hoisin. A voir à la fin de la recette. Pour ceux qui ont téléchargé la version imprimable, on a fait une nouvelle version.

Comments

[aki]

caillou > cool cool ! Tu verras c'est facile et BON.

pralinerose > merci pour le lien ! :)

[pralinerose]

je découvre tout juste votre blog et je le trouve vraiment super sympa (je vous ai meme ajouté dans mes blogs favoris!), félicitations et bonne continuation!! PS: I LOVE les rouleaux de printemps!!!

[caillou]

jvais tester DIRECT!

[aki]

ahurie > je pensais à la largeur dans le sens de l'épaisseur. Faut prendre le coup de main :D

[ahurie]

Mais je pige pas, tu as écrit sur la largeur mais en fait c'est sur la longueur que tu coupes puisque ton couteau est parallèle à la crevette en fait ? (oulàlà la géométrie des fruits de mer…)
En tout cas j'ai essayé hier et c'était vraiment chiant à faire, du coup j'ai abandonné…