Potiron mijoté sucré

Il y a quelques temps, une des sœurs est partie au Japon. Au détour de quelques bentô, on se rend compte qu'il y a quelque chose qui revient assez souvent, qui accompagne parfaitement le riz et la viande : le potiron mijoté sucré. Ça se présente sous forme de gros dés, on le mange entièrement avec la peau (oui oui), c'est ultra fondant et ça laisse un petit goût sucré en bouche. Il fallait ramener cette recette à la maison, c'est chose faite grâce à Yasuyo, une nouvelle amie japonaise qui s'avère être un super cuistot et qui nous a très gentiment donné sa recette. 
C'est facile à réaliser et ça permet surtout de cuisiner le potiron autrement. C'est parti pour un petit voyage au Japon :)

Comments

[Mathilde]

Votre blog est superbe, je le découvre à l'instant!
L'idée de mise en page des recettes est très originale, bravo :)

[les 2 gourmands]

hummmm miam miam, ça a l'air top !!!!

[barbara]

Waouh ! Quelle chouette idée !
Nous qui adorons les spécialités japonaises, il va falloir que nous découvrions ça très vite ! Dommage, toute ma tranche de potiron est passée dans une soupe cet après midi ! Ce sera pour dimanche prochain !