Vacherin express

Le vacherin est un de nos desserts préférés. Pendant longtemps, on a pensé que sa réalisation était insurmontable et finalement, qu'est ce qu'un vacherin ? De la glace, de la meringue et des fruits. Easy :)
Il y a 2 versions, celle des courageux qui aiment tout faire eux-mêmes, pour ça, il y a la recette des meringues ici et celle de la glace à la vanille là. Pour les flemmards ou les pressés, allez à votre boulangerie et achetez-y quelques meringues, un pot de glace vanille chez votre revendeur préféré, quelques fruits chez le primeur et le tour est joué !

NB : Oui alors, ne faites pas comme nous, ne faites pas le montage qui va au congélateur avec les fruits, les framboises congelées, c'est pas très bon... Même si c'était joli... :P

Comments

[agneslamexicaine]

oui en meme temps c est logique mais on a toujours besoin d etre rassurée... merci!

[Anne Hélène]

Hey oui pas bon du tout les framboises surgelées.....des cailloux rouges Beurk ! Par contre en coulis sur le vacherin c'est vachement bon !!!
Tchou les filles !

[Melle Charivari]

C'est drôle, j'ai mangé un vacherin pas plus tard qu'avant-hier (à la mirabelle, une tuerie), et je me disais que s'il y avait un dessert que je devais expérimenter, c'était bien celui-là ! Je vais tester votre recette expresse dès que possible. Et félicitations pour le livre, j'ai hâte qu'il sorte, ça fera un bien beau cadeau pour nombre de mes amis !

[Les 3 Sœurs]

aloÿse > merci :)

agnes > il manquait effectivement l'étape "au moment de servir, ajouter les fruits au dessus." C'est corrigé :)

[agneslamexicaine]

J adore le vacherin, j ai envie d essayer avec des mangues. Mais je n ai pas compris, à quel moment mettre les fruits pour qu ils ne se congèlent pas? j aime vos dessins!