Gâteau au chocolat super healthy

Un gâteau au chocolat sans sucre, sans farine, sans beurre, sans cuisson et BON. Vous y croyez vous ? On a trouvé la recette chez Kinfolk (si vous ne connaissez pas, foncez-y ! Leurs photos sont magnifiques et leurs articles super originaux. Ils ont un magazine papier (très beau) mais également un site régulièrement mis à jour). Ils ont interviewé le chef de Hills & Mills, un restaurant hollandais qui ne sert que des plats extrêmement bons pour la santé et qui ont également l'air délicieux. A l'occasion de cette interview, le chef a généreusement partagé leur gâteau de signature.
Testée et approuvée, cette recette est vegan, pleine de bonnes choses pour votre corps et délicieuse. Ici, le sucre est remplacée par des dattes et pour le glaçage, on utilise le côté crémeux de... l'avocat !
Vous nous en direz des nouvelles ! (et oui, Hills & Mills est définitivement sur notre liste de restaurants à tester si on se retrouve en Hollande...)

Comments

[Camille]

Génial ce gâteau, il est délicieux ! Je me suis permis de reprendre votre recette !

Bravo à vous pour votre site !

http://camilleenchocolat.blogspot.fr/2014/07/gateau-au-chocolat-sans.html

[Laure]

Merci pour votre blog (vous m'avez fait découvrir Sanukya :) )

J'ai un problème avec les dates. on parle de dates séchées? Chez moi 8 dates séchées ne font pas 170g, que faire, en mettre que 8 ou 170g?

[Pristin3]

Les 3 Soeurs > Très bonne idée ! Merci pour la suggestion :)

[Les 3 Sœurs]

effy > comme le cacao et les dattes ont un goût plus prononcé, on ne sent pas du tout l'avocat ! C'est juste pour la texture. Ce gâteau a plutôt un goût de cacao et de noix.

[effy]

hello, ce gâteau m'intrigue... mais dans le bon sens !

une petite question, est ce que le goût ressemble à celui d'un gâteau au choco? en fait, est ce qu'on sent le choco? et ne sent on pas l'avocat???



en tout cas un grand bravo pour ce type d'initiative :-)