750 grammes
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Les 3 sœurs
cuisine japonaise
10 mars 2012

Sanukiya

Sanukiya
Il y a quelques temps, dans le quartier japonais, nous étions en train de nous demander dans quel resto nous allions nous sustenter quand par hasard, nous avons croisé des amis (fait très rare à Paris !) qui nous ont chaudement recommandé une nouvelle...
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15 février 2012

Naritake Kotteri Ramen

Naritake Kotteri Ramen
Au Naritake, on nous a promis la révolution du ramen, on nous a raconté son histoire de graisse dos de porc légendaire et de nouilles fraîches. Au Naritake, on a mangé et après, on a décédé. Mais pas de bonheur... Effectivement, les nouilles sont fraîches...
19 août 2011

Le marché des enfants rouges - Taeko, le traiteur libanais et le mec aux sandwichs

Le marché des enfants rouges - Taeko, le traiteur libanais et le mec aux sandwichs
Aujourd'hui, nous allons vous parler d'un marché qu'on adore : le marché des enfants rouges. Accessible par la rue de bretagne, c'est un marché rempli de petits comptoirs où on va chercher son déjeuner pour ensuite aller s'attabler au soleil. Pour nous,...
11 juillet 2011

Koya

Koya
Parce que Londres est cosmopolite et parce que manger japonais de temps en temps, ça fait du bien. Nous vous recommandons Koya, une cantine japonaise qui a pour spécialité les udon (épaisses nouilles japonaises originaires de l'île de Shikoku).Attention,...
15 novembre 2010

Bentô : tamago-yaki et kara-age

Bentô : tamago-yaki et kara-age
Pour bien commencer la semaine, nous vous proposons de composer un déjeuner typiquement japonais sous forme de bentô. On y trouve du riz cuit à la vapeur, du potiron mijoté sucré et du cornichon mariné comme condiments (certes pas très japonais mais on...
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19 juillet 2010

Sapporo

Sapporo
Bon, vous l'aurez remarqué, nous fréquentons beaucoup de restaurants asiatiques, notamment japonais (enfin, tout dépend du coin où on se trouve). On y va notamment parce qu'on y mange pas cher.Sapporo est une cantine japonaise rue Sainte Anne, en plein...
25 avril 2010

Tokyo par le menu

Tokyo par le menu
Ce samedi, alors qu'on mangeait tranquillement en regardant plus ou moins la télé, nous sommes tombées sur un docu qui traitait des repas des japonais : Tokyo par le menu, de Florent Muller et Matthieu Parmentier, sur France 2. De la mère japonaise aux...
24 avril 2010

Higuma

Higuma
Higuma est une cantine japonaise qui propose une cuisine populaire. Donc exit sushis et compagnie, ici c'est plutôt ramen (à dire lamen), soba sautés et donburi. Leur spécialité est sans conteste les ramen qui sont très bons. Le restaurant a 3 salles,...
22 janvier 2010

Kintaro, notre héros

Kintaro, notre héros
De tous les restos japonais que nous connaissons, Kintaro est un de nos préférés. C'est un resto qui fait de la cuisine populaire, ici pas de sushis ni de sashimis mais plutôt des donburi, ramen et curry japonais. En semaine, vers midi c'est bondé, vu...
14 janvier 2010

Les épiceries japonaises et coréennes à Paris

Les épiceries japonaises et coréennes à Paris
Quand on passe par le quartier japonais à Pyramides/Opéra, il y a plein de petites épiceries japonaises et coréennes dans le coin. On ne peut pas s'empêcher d'y aller, il y a toujours un truc à acheter ! Voici un post sur tous les endroits où vous pourrez...
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