Les 3 sœurs

29 juin 2010

Comment choisir son melon ?

L'été c'est le grand retour du melon. Gorgé d'eau et de sucre, c'est le fruit phare de la saison (en concurrence avec la pastèque). Combien d'entre nous s'est déjà retrouvé devant l'étalage des melons, à essayer de regarder la technique des autres pour...

Posté par Akiki à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comment choisir son melon, melon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2010

Les pieds dans le plat

Ce midi sur Canal +, nous sommes tombées sur l'émission Spécial Investigation consacrée à la restauration d'aujourd'hui. Qu'est ce qu'on nous sert au restaurant ? Entre plats congelés et arômes, y'a t-il encore un chef derrière les fourneaux ? Un docu...

Posté par Akiki à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hervé Bouchaud, canal, canal plus, les pieds dans le plat, olivier journiat, spécial investigation, émission du 27 juin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2010

Rouleaux de printemps

Alléluia ! L'été a fini par arriver. Rien de mieux que la cuisine vietnamienne pour manger frais et pas lourdingue. Le must étant les rouleaux de printemps, archi facile à faire, archi frais, archi bien quoi. Un petit tour du côté des supermarchés asiatiques...

Posté par annieblue à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, menthe, poulet, ciboule, galette de riz, haricot mungo, pousses de soja, rouleaux de printemps, salade, vermicelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2010

ZenZoo

On en parlait dans notre post sur les bubble tea, Zenzoo est un restaurant taïwanais où on aime aller l'après midi quand il devient salon de thé. C'est l'occasion de savourer un bubble tea chaud accompagné de pâtisseries originales. Ci-dessous, le gâteau...

Posté par annieblue à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salon de thé, bubble tea, zenzhu naicha, zenzoo, cheesecake au thé vert, gâteau azuki thé vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2010

Feuilleté au thon

Des pâtes feuilletées, on en a toujours une qui traîne dans le frigo. C'est notre solution de secours les jours de flemme. On vous avait parlé de notre tarte rustique tomate-moutarde, un classique et depuis peu, il y a cette recette trouvée chez loukoum...

Posté par annieblue à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, feuilleté au thon, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2010

Tiramisu

En grandes gourmandes que nous sommes, oui, nous adorons le tiramisu. Mais la version qu'on préfère est un peu péché, puisque c'est un tiramisu juste au chocolat, sans la touche de café. Comme tout est affaire de goût, on vous propose une recette de base...

Posté par annieblue à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacao, mascarpone, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2010

Rillettes de saumon

Dans la rubrique "on connaît que la version industrielle", on appelle les rillettes de saumon ! Et un jour, on s'est dit que quand même, ça devait pas être bien compliqué cette affaire alors après quelques recherches, on est arrivées sur la recette de...

Posté par annieblue à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, câpres, ricotta, rillettes, rillettes de saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2010

Le 37m2

On vous en a parlé, le 37m2 est un restaurant qui s'est très récemment installé à la limite du 18ème et du 9ème. Comme son nom l'indique, ça n'est pas très grand mais c'est bien agencé, lumineux avec quelques détails de déco qui sont très chouettes. Ce...

Posté par annieblue à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bubble tea, 37m2, restaurant taïwanais français

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2010

L'Œuf croquant coulant

La dernière fois, on regardait Côté Cuisine sur France 3 (aaah on vous entend ricaner mais ils proposent vraiment des bonnes recettes et c'est juste avant l'heure du déjeuner, ça donne des idées et ça met en appétit surtout, oui oui) et on est tombées...

Posté par annieblue à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œuf, œuf mollet, vinaigrette, œuf frit, œuf croustillant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2010

Vinaigrette

Pour accompagner notre post de l'œuf croquant coulant, voici la recette de notre vinaigrette sucrée salée.

Posté par Akiki à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigrette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote