750 grammes
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Les 3 sœurs
kabocha
5 novembre 2013

Pancake potiron

Pancake potiron
Que faire avec un potiron ? Vous pouvez faire une soupe, de la purée, notre cake avec canneberges et épices ou bien... des pancakes ! Épicés avec un mélange appelé pumpkin pie spice (le mélange que les américains utilisent pour leur fameuse pumpkin pie,...
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22 novembre 2010

Cupcake vanillé au potiron, raisin sec et graine de citrouille

Cupcake vanillé au potiron, raisin sec et graine de citrouille
Toujours dans notre folie du potiron, nous avons décliné son utilisation en faisant des cupcakes. Comme on avait déjà fait un gâteau sucré au potiron à la manière du carrot cake, on s'est dit qu'il fallait le décliner autrement. Voici donc une recette...
11 novembre 2010

Soupe potiron et châtaigne

Soupe potiron et châtaigne
La saga sur le potiron continue, nous vous proposons de l'utiliser dans une soupe qui s'avère être parfaite par ces temps pluvieux. Comme on avait encore des châtaignes qu'on avait ramassées il y a quelques jours, nous les avons ajouté à la soupe, ce...
5 novembre 2010

Potiron mijoté sucré

Potiron mijoté sucré
Il y a quelques temps, une des sœurs est partie au Japon. Au détour de quelques bentô, on se rend compte qu'il y a quelque chose qui revient assez souvent, qui accompagne parfaitement le riz et la viande : le potiron mijoté sucré. Ça se présente sous...
3 novembre 2010

Gâteau au potiron, noix et cranberry

Gâteau au potiron, noix et cranberry
L'automne, ses couleurs magiques et sa tripotée de courges en tout genre qui envahissent les rayons. Nous avons jeté notre dévolu sur le potiron japonais, aussi appelé kabocha qui est de couleur verte et qui a la particularité d'être plus sucré que son...
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