750 grammes
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Les 3 sœurs
sake
15 novembre 2010

Bentô : tamago-yaki et kara-age

Bentô : tamago-yaki et kara-age
Pour bien commencer la semaine, nous vous proposons de composer un déjeuner typiquement japonais sous forme de bentô. On y trouve du riz cuit à la vapeur, du potiron mijoté sucré et du cornichon mariné comme condiments (certes pas très japonais mais on...
Posté par Akiki à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine japonaise,  poulet,  œuf,  bento,  soja,  potiron,  mirin,  sake,  bentô,  kara-age,  omelette japonaise,  poulet frit,  tamago-yaki

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5 novembre 2010

Potiron mijoté sucré

Potiron mijoté sucré
Il y a quelques temps, une des sœurs est partie au Japon. Au détour de quelques bentô, on se rend compte qu'il y a quelque chose qui revient assez souvent, qui accompagne parfaitement le riz et la viande : le potiron mijoté sucré. Ça se présente sous...
Posté par Akiki à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  kabocha,  mirin,  potiron japonais,  potiron mijoté sucré,  sake,  sauce soja,  potiron confit

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